鼎泰豐（ディンタイフォン）で小籠包

タイやシンガポールでよく見かけていましたが実際には入ったことがなかった鼎泰豐（ディンタイフォン）が、歩いていたら目に入り、店員さんに聞いてみるとすぐにはいれそうだったのでランチを食べてきました。

鼎泰豐（ディンタイフォン）は台湾に本店のある小籠包で有名なレストランです。タイやシンガポールなどアジア諸国はもちろん、アメリカ、イギリスなど世界中に展開しています。

店員さんは海外の方もいて、何となく海外旅行に来たような気分になります。

店内は高級感のある落ち着いた雰囲気です。

厨房の様子もみれます。小籠包を作っているのでしょうか。

小籠包の6個入りを注文しました。一口サイズで食べやすい大きさです。最初に食べ方のレクチャーがあります。

薬味のしょうがを入れたタレにつけて食べます。

食べてみると温度や中のおつゆの量が非常に適度で食べやすかったです。私は小籠包は特段好きではなかったのですが、ここの小籠包は非常においしいと思います。

チャ－ハンはパラパラではないですが、塩加減もちょうどよくとてもおいしいです。

担々麵は辛めではなく、いわゆる担々麵とは違います。しかし濃厚なスープは最後まで飲んでしまいたくなるほどおいしいです。

スープはあっさり系です。

杏仁豆腐をいただきました。クコの実が３つもついています。

台湾風のかき氷です。氷が非常にやわらかくこれかき氷？っていうくらいです。マンゴーソースがまたよく合います。もっとマンゴーも食べたいな。

初めての訪問でしたが、お店の雰囲気や味も大満足でした。次回はもう少し小籠包を食べたいと思います。