資生堂パーラー銀座本店でコース料理を食べてきました。

資生堂パーラー銀座本店に行ってきました。久しぶりでした。建物すべてレストランやショップが入っています。この中の資生堂パーラー銀座本店に伺いました。

座席に案内されるまでのソファです。ゆったりと待てそうです。

席も適度な間隔でゆったりとしています。内装も上品で非常に落ち着けます。

メニュ－を見ていたのですが、久しぶりだということと、次いいつこれるかわからないと思い、思い切ってコース料理を注文しました。20周年記念ということで特別メニュ－でした。

Bコースにしたのですが、なんとお魚料理は食材がそのまま出てきて選択する形でした。もはや何だかわからないので、ひとひとつ聞いてみました。

料理の前のお皿には資生堂のマ－クが。

まずはアミューズです。

こちらはブロッコリームース。

パンも運ばれてきました。

前菜のローストビーフのサラダです。ローストビーフがおいしいです。

タラバガニのサラダ。豪華です。クリームの加減がほど良いです。

続いてクロケット（コロッケ）です。思わずクロケットとは何か聞いてしまいました。種類によって大きさがちがいますので事前に確認したほうが良さそうです。

続いてスープですが、冷製スープです。もはやスープというか芸術作品のようです。

こちらはコンソメスープ。やはりレストランのスープはコンソメスープがとてもおいしいと思ってしまいます。

そしてお魚料理です。舌平目にしました。

お肉料理は和牛フィレ肉のステ－キで。量は少なめですので男性はもう少し食べたいかも。

デザ－トもさっぱりとしていておいしかったです。

そして食後のコ－ヒ－と

クッキーもつきます。

久しぶりの資生堂パーラーは非常にゆったりと過ごせました。お店のスタッフの方も硬くなりすぎず、でもサービスは非常に丁寧で印象派非常に良かったです。また近いうちに訪問したいと思いました。