ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店

ロウリーズ・ザ・プライムリブ、恵比寿ガーデンプレイス店に行ってきました。

ロウリーズ・ザ・プライムリブは、1938年にアメリカのビバリーヒルズで創業したプライムリブ専門店です。プライムリブとは、特製スパイスで味付けした骨付きリブを、長時間かけてじっくり焼き上げたアメリカンスタイルのローストビーフです。 ロウリーズは、現在世界で11店舗展開しており、創業の地アメリカのビバリーヒルズ、シカゴ、ダラス、ラスベガスの4店舗、シンガポール、タイペイ、ホンコン、ソウルに1店舗ずつ。日本では、赤坂、恵比寿、大阪の3店舗を展開しています。

恵比寿ガーデンプレイス店は、320席あり、個人邸宅の温かみを感じさせるラスティックなデザインをテーマとしています。柔らかいライティングやアメリカから取り寄せたヴィンテージウッド、趣きのある煉瓦など、随所に温かみのある素材を使用し、ファミリーディナーや友人同士の会食などに適したハイグレードな空間です。

入り口は非常に重厚です。恵比寿ガーデンプレイスの地下にあります。高級なレストランは地下にあるケ－スが多いですが、このロ－リ－ズも例外ではないようです。

座席はソファの席でした。ゆったりとしていて、いつまでも座っていたくなるくらい落ち着いた空間です。

座席の上の照明も非常にレトロな感じで趣があります。

今回はランチで伺いました。ランチはサラダバーがあります。コロナの影響でビュッフェは少なくなりましたが、ロ－リ－ズではマスクと手袋着用でビュッフェの利用が可能です。

たくさん取ってしまいました。左からシ－フ－ドマリネ、トマト、マンゴー、ココナッツの芽、ファイバーもやし、リ－フ類と種類も多く、品質も非常に良いです。ドレッシングも上品な味付けでおいしかったです。

パンが先に運ばれてきました。やわらかいパンで、バターと一緒にパクパクと食べてしまいます。

ス－プもサラダバーにあります。冷たいコ－ンス－プとミネストローネがありました。どちらもおいしいです。

さて、待ちに待ったロ－ストビ－フの登場です。ロ－ストビ－フはワゴンで運ばれてきて、その場で切ってお皿に盛りつけてくれるんです。その際に焼き加減も聞かれます。サ－ブするのは外国人ですが、横に日本人のウエイトレスさんがついてくれているので、日本語で問題ありません。ちょっと外国みたいな気分になります。

とても分厚いロ－ストビ－フが見えます。右側にソ－スがあります。

こちらはトーキョーカットになりますが、なかなか豪華な一品です。マッシュドポテト、コ－ンなどサイドディッシュもつきますが、サラダバーでだいぶおなかがいっぱいな状況です。こちらはミディアムです。このあとロ－ストビ－フにつけるやわらかいパンがサ－ブされます。これがまたおいしいです。

こちらはレア－です。赤い部分がより多く非常にやわらかいです。ロ－ストビ－フは、ランチカット65ｇ（ランチのみ）、トーキョーカット130ｇ、カリフォルニアカット180ｇ、イングリッシュカット65ｇｘ3、ローリーカット300ｇ、そしてダイヤモンド・ジム・ブレ－ディ－カット600ｇとかなり段階があります。夜にダイヤモンド・ジム・ブレ－ディ－カットを食べたことがありますが、サイドディッシュもあるのでおなかがはちきれそうになります。

さらにデザートビュッフェもランチにはあります。この時期はマンゴーフェアでマンゴーを使ったデザイナーが目白押しです。

アイスもあり、アメリカ系らしくトッピングも定番です。

マンゴー、ピンクグレープフルーツ、マンゴーアイス、マンゴーパイ、マンゴーケ－キとマンゴー一色のデザートになりました。もうおなかははちきれんばかりです。なお、誕生日の方はこのタイミングでバ－スデ－ケ－キとともにロ－リ－ズ版バ－スデ－ソングのプレゼントがあります。ほぼ必ず誕生日の方がいるので、毎回楽しく歌を聴くことができます。そのときは突然やってきます。

外に出ると青空で飛行機が見えました。そういえば航路が変わり、恵比寿上空も飛ぶようになったようです。おなかいっぱいで優雅な気分で大満足です。テイクアウトもやっているので、心配な場合はテイクアウトでも楽しめそうですね。またぜひ訪問したいです。